酸奶麦芬手工美食烘焙教程
单一的色彩和口感已经远远不能满足吃货们对美食的期待了。同样,山谷也一直在孜孜以求多元食物的味觉,色彩.......
酸奶中加了香蕉,奶油花上点缀鲜果,怎一个“美”字了得.......
主要材料:
低筋面粉 150克 | 原味酸奶 110 |
鸡蛋 1个 | 食用油 30克 |
白砂糖 40克 | 泡打粉 5克 |
香蕉 一根 | 淡奶油 80克(6个麦芬的量) |
糖粉 18克 | 水果 适量 |
所需工具:
电动打蛋器 | 容器 |
麦芬纸杯 | 裱花袋 |
制作步骤:
第1步:
食材准备完毕.....
第2步:
打开鸡蛋+砂糖.....
第3步:
加入酸奶,打匀......
第4步:
加入食用油,打匀.......
第5步:
把低筋粉和泡打粉筛入淡液......
第6步:
拌匀,不讲究手法哈......
第7步:
装入裱花袋......灌入麦芬纸杯六分满即可.......
第8步:
烤箱预热180度,20分钟.......
第9步:
膨胀的麦芬......出炉.....香甜满屋......小七,起床喽.......其实到这里已经可以了,但是,山谷没有停止.......
第10步:
淡奶油,出发......
第11步:
糖粉加入.......
第12步:
高速打发至出现挺刮的纹路.......
第13步:
开始裱花......
第14步:
山谷是业余级,苏州人俗语“草脚”,感谢ZY1030号裱花嘴.......
第15步:
点缀这一季的鲜果们......
第16步:
到这里.......还有什么未准备妥当的呢?
第17步:
配了明前龙井......恭请七爷......哈哈.......
小贴士:
令人瞩目的水果——草莓和车厘子,在春天温暖了我们的味觉和视觉,做一款香蕉酸奶麦芬,和亲爱的家人开启一天的幸福旅程.......
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