南瓜发糕小制作手工美食烘焙教程

外面甜品添加剂太多了，不如自己在家做些简单的，好吃还健康，就是这个发糕做了两次才成功滴

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

南瓜上锅蒸熟后捣成泥

第2步：

根据个人口味调入蜂蜜

第3步：

发酵粉粉凉水化开

第4步：

先用化开的酵母粉冲调面粉，然后倒入南瓜泥充分搅拌到这个程度

第5步：

核桃仁、红枣洗净切碎，葡萄干洗干净备用

第6步：

将各类果脯直接倒入冲调好的面粉中，再次充分搅拌，我用的容器是电压力锅的不粘锅内胆，其他容器可以先涂一层食用油，方便脱模

第7步：

静置待面粉发酵至至少原来两倍大，可以再在表面撒上切碎的红枣和葡萄干做装饰，然后冷水上锅蒸25分钟

第8步：

当当当当～大功告成，甜而不腻，我喜欢Y(^_^)Y

小贴士：

主要是南瓜泥本身有水分，冲调面粉时水量要控制好，不能太稀或太稠。而且南瓜本身有甜度，我觉得放些蜂蜜足可以，不用再添加白砂糖，不过这个也是根据个人口味决定滴～