脆皮煎馒头手工美食烘焙教程

十年前吃过一次一直记得，终于现在自己动手做了一次

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

超市买的牛奶刀切馒头取出解冻，也可以蒸一下。我买的比较小，一口一个吃起来可爽了。

第2步：

为了省油，把家里最小的锅拿出来，倒半厘米多点厚的油（还是很心疼）。小火加热，电磁炉或电陶炉就设为中档。

第3步：

待油稍热后放入馒头。将每个翻一下，全身裹上油。受热更均匀。

底面煎至金黄后给馒头翻个身。

第4步：

侧面再翻个身。如果油倒的比较多的话侧面就不用翻身了。

第5步：

侧面再次翻身。关火，利用余热将另一面煎黄。

第6步：

出锅，蘸点炼乳更好吃。蜂蜜或者白糖都行。不喜欢吃甜的还可以自己弄点咸的酱料蘸蘸。

第7步：

小贴士：

1. 一定要用小火，大火容易焦
2. 一定要趁热吃，香香脆脆的。冷了就软趴趴的吃起来很韧，费牙。