自制麦芽糖手工美食烘焙教程

健康无添加剂

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

小麦浸泡一晚，第二天早上用米袋装起来

第2步：

每天早晚浇水，知道麦芽长出3-4厘米长就可以了

第3步：

糯米蒸熟备用

第4步：

麦芽洗净捣碎，或者用打碎机打碎也可以

第5步：

糯米跟麦芽搅拌均匀，发酵三小时，装进过滤袋子里，把汁挤出来，放锅里煮四五个小时，先用大火把水煮干，再转成小火慢慢熬至粘稠，打起来可以成挂旗就好了。

第6步：

第7步：

第8步：

小贴士：

做好以后装的罐子，千万不能有水