吃货福利第六弹①——冰红茶手工美食烘焙教程
吃了那么多甜点,来杯甜甜的饮品吧
主要材料:
不织布 | 扣子 |
所需工具:
打孔器 |
制作步骤:
第1步:
准备以下材料:
进口柠檬1个
白砂糖适量
红茶一包
沸水适量
冰块适量【图片】
第2步:
1.柠檬用细盐搓洗去掉表面的果蜡。
再将柠檬切大概3mm的薄片。
第3步:
2.取一容器,在底部先铺一层白砂糖,一层柠檬片,再一层白砂糖。
直至铺完所有柠檬片,最后在上面铺上满满一层白砂糖
第4步:
3.盖上盖子,放到冰箱冷藏至少三天以上。
(腌制多一点无所谓的,可以保存1个月左右。)
第5步:
4.杯里放入红茶包,倒入半杯热水冲泡。稍等片刻放凉。【图片】
第6步:
这是腌制好几天的柠檬蜜,白砂糖都被融化了,变成柠檬糖浆。(这份量可以泡大概5杯左右)【图片】
第7步:
5.在装有红茶的杯子,加入半杯子冰块。
最后放入柠檬片,然后再根据个人口味用柠檬糖浆调味。
第8步:
6.哟呵~这样就完成非常好喝的柠檬红茶咯。
这也就是我们所经常喝的康师傅冰红茶,但是自己做的红茶味道会更浓厚。
小贴士:
小贴士:
1.柠檬选购要买进口的,这样口味才有保证。
2.柠檬表面有一层果蜡,冲温水提前浸泡用软布擦拭和用细盐搓洗,可以去除柠檬表面果蜡。
3.柠檬切薄片,用白砂糖腌渍,味道比单纯的柠檬片要浓郁,也没有那么酸涩。
4.如果不想要腌渍柠檬片,可以直接切片放入。
5.如果用热红茶冲水,冰块一定要多放,8分冰块,冲入红茶。
6.柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中,可以调节滋味。如果感觉不够甜,可以放入少许白糖或者蜂蜜。
7.柠檬红茶有2种喝法,一是喝热的,二是喝冰的。一般情况来说,柠檬最好是腌制几天在和,最佳时间就是三天左右,柠檬糖浆可以泡很多茶一起饮用。
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