可可波点蛋糕手工美食烘焙教程

实拍母上第一次尝试毛巾卷蛋糕过程～
馋死我了……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好材料——分离的蛋黄和蛋清，可可粉，白砂糖，低筋面粉，油

第2步：

把白砂糖倒进蛋黄里

第3步：

搅拌均匀

第4步：

变成这样

第5步：

倒点儿油

第6步：

再搅～

第7步：

加入低筋面粉

第8步：

搅搅搅搅！

第9步：

诶嘿！！

第10步：

称点白砂糖

第11步：

用电动打蛋机搅拌一下蛋清，没电动打蛋机就活不下去了！

第12步：

加点三分之一的糖

第13步：

打一会，再加三分之一

第14步：

再打一会儿，加入剩下的糖

第15步：

看母上的佛山无影打蛋机吼吼哈嘿！

第16步：

最终成为这个神奇的样子

第17步：

把它们倒进刚刚搅拌好的蛋黄里，还是和刚刚放白砂糖一样分三次

第18步：

第一次

第19步：

第二次，捣来捣去！（不是搅拌是翻拌哦！）

第20步：

第三次

第21步：

ok！

第22步：

母上给我加了点香草精，嘿嘿嘿好东西特别香～不过不加也无所谓

第23步：

挖一些在……呃这个裱花的袋子里

第24步：

挤圆点在油纸上～（母上第一次做…不是很圆嘤嘤嘤，最好比照片上的这个更圆更大一些）

第25步：

挤好后把油纸放在托盘里

第26步：

从网上找的图，点点要这么大比较棒

第27步：

放进烤箱1Min，千万不要太久不然就变成黑点了……

第28步：

偷看～

第29步：

把刚刚的一盆坨坨拿过来，加入可可粉

第30步：

捣来捣去

第31步：

倒在烤好的小圆点上～

第32步：

完全覆盖住

第33步：

放进烤箱15Min

第34步：

隔着烤箱都能闻到香味啊～口水嘀嗒

第35步：

烤好后倒扣在铁架上

第36步：

趁热掀了油纸（啊咧哪里来的洞啊）

第37步：

冷却后再翻过来

第38步：

下面是打下手的我制作奶油的过程～不想吃奶油的妹子们用果酱代替也不错，反正我是吃不胖哦哈哈
倒点雀巢液体奶油

第39步：

加白砂糖

第40步：

就决定是你了——电动打蛋机！

第41步：

打打打……

第42步：

好像差不多了

第43步：

涂抹在蛋糕上

第44步：

ok

第45步：

在这里划一刀，卷的时候不容易断

第46步：

开卷！！！

第47步：

卷啊卷啊

第48步：

放进冰箱定型

第49步：

哦耶，大功告成！！！

第50步：

分得两片～（狼吞虎咽）
貌似我的奶油做的有些失败……母上我对不起你！！

小贴士：

母上太棒啦！