蜜桔酱手工美食烘焙教程

海塘桔做的酱

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

海塘种的蜜桔特别甜 就是不耐放 所以想起了做蜜桔酱
先用盐搓洗干净桔子

第2步：

剥桔子

第3步：

桔子掰开

第4步：

留1/4桔子皮 泡盐水

第5步：

桔皮泡好 切细 煮水

第6步：

煮开后 放桔子 冰糖

第7步：

大火煮开

第8步：

小火慢炖

第9步：

微火熬稠 不断搅拌 避免粘锅 熬好关火

第10步：

放凉 装瓶 瓶子提前 洗干净 消毒

小贴士：

不要用铁锅