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透亮金桔酱手工美食烘焙教程

透亮金桔酱

只需准备金桔,盐,水,砂糖,冰糖,砂锅,玻璃瓶就可以熬出无添加透亮的金桔酱

主要材料

  金桔       一斤  砂糖       适量
  冰糖       适量

所需工具:

  砂锅 玻璃瓶       各一个

制作步骤:

第1步:

透亮金桔酱 第2张

金桔用盐水浸泡十分钟

第2步:

透亮金桔酱 第3张

去籽切小块,白砂糖撒入拌匀,保鲜膜封好放冰箱冷藏一晚

第3步:

透亮金桔酱 第4张

砂锅加水,冰糖,烟渍好的金桔熬煮

第4步:

透亮金桔酱 第5张

熬到无水分,金桔透亮(熬煮期间不要离人,不停搅拌以免糊锅)

第5步:

透亮金桔酱 第6张

玻璃瓶清洗干净控干水,把熬好金桔酱盛入玻璃瓶即可(因为无添加,放冰箱里可以保存一周左右)