蜂蜜槐花蛋糕手工美食烘焙教程
教你如何用电饭煲做出香香甜甜的蛋糕
主要材料:
蛋糕 2个 | 槐花苞 少许 |
蜂蜜 4勺 | 电饭锅 一个 |
牛奶 半盒 | 面粉 2勺 |
所需工具:
电饭煲一个 一个 | 电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
两个鸡蛋
蛋清分离
第2步:
第3步:
五分钟后放半勺盐让蛋糕更甜
第4步:
20分钟后再加入一勺蜂蜜,视个人的喜好甜度而定蜂蜜的多少
第5步:
继续搅,搅至图中粘稠状态
第6步:
蛋黄里加入半勺蜂蜜
第7步:
再加些许槐花
第8步:
加入一勺面粉
第9步:
再加四分之一盒牛奶
第10步:
锅底放油,我用的橄榄油,在锅底抹匀
第11步:
然后都加到电饭煲里,大家加牛奶和面粉的时候少加点,我加多了,所以做出来没有那么蓬起来
第12步:
电饭煲自动蒸煮,3分钟后它就会跳,然后再保温五分钟
第13步:
好了,终于可以出锅了。甜香软糯的蛋糕就出锅了。过程中需要注意的是,蛋清搅好以后不要搁,尽快用,不然底下会还原成蛋清。搅的过程中最好不要停。
小贴士:
牛奶少加点,面粉都湿润即可,不要能看到汤水。
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