炫彩面拖蟹 美食手工美食烘焙教程

“六月黄”最肥的季节到了，看似不起眼的很小只，却连小腿肚里都是肉肉......，今天，山谷给大家分享一道绚彩面拖蟹，有口福了！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

哪儿去？看招！

第2步：

中间剪开、抽调剥离体内一侧褐色肠膜——别怪姐太狠，实在姐太馋啊！主啊！请原谅我的残暴吧！

第3步：

如上食材.......面粉可以提前调成糊状备用。

第4步：

薄油重姜爆香——螃蟹是性寒腥气的食材....

第5步：

倒入螃蟹煸炒至红色！

第6步：

加入毛豆 继续煸炒.....

第7步：

倒入西红柿煸炒....

第8步：

加水几乎没过食材.....

第9步：

沿锅边用勺子将调成糊状的面糊糊贴成面疙瘩状。

第10步：

用铲子将面疙瘩铲入锅中.....

第11步：

开锅后加入佐料，上桌.....

第12步：

世事最开心莫过分享....

第13步：

有人将螃蟹放入面糊糊裹透，油炸；个人认为裹了面糊的螃蟹吃起来很容易蟹脚戳破口腔。
你认为呢？

小贴士：

“六月黄”是长江三角洲地区特有的水产，这个季节特别便宜，三口之家少则四五只、多则六七只就可煮一大海碗，够全家人吃到饱，也是及好的时令待客佳肴、其鲜美不逊珍馐。另外这道美食做法简单、营养价值极高，山谷我别具一格加入了毛豆、丝瓜和西红柿，令色泽更加炫丽诱人，汤汁酸鲜爽口，令人垂涎欲滴一下，你值得尝试！