趣味创意馆

固元膏的制作手工美食烘焙教程

滋阴补血的圣品

主要材料

  阿胶       250g  冰糖       50g
  黄酒       250ml  芝麻       150g
  红枣       150g  核桃       150g
  枸杞       10g  芝麻油       少量

所需工具:

  电饭锅  打粉机

制作步骤:

第1步:

太极阿胶一盒,我们公司的产品,百分百纯驴皮。

第2步:

打开包装,每一盒都可以溯源到每一头生产驴皮的驴

第3步:

拆封

第4步:

打粉

第5步:

打粉完毕

第6步:

红枣洗净,晾干,剪开去核

第7步:

黄酒一瓶备用

第8步:

辅料一包

第9步:

辅料备用

第10步:

加入半瓶黄酒,加入冰糖,盖上盖子,等到冰糖溶化。

第11步:

冰糖溶化微沸状态加入阿胶粉,搅拌,电饭锅温度不要过高

第12步:

熬到挂旗状态

第13步:

加入红枣,搅拌

第14步:

中途在装固元膏的盒子内壁涂一层芝麻油,备用

第15步:

搅拌到微凝状态,加入核桃

第16步:

搅动半分钟,加入黑芝麻,枸杞少许

第17步:

盛出,放入盒子,并用勺子压平。勺子外壁放少许芝麻油,不会粘连。

第18步:

大功告成