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油条小制作手工美食烘焙教程

油条小制作

好吃的油条~

主要材料

  面粉       300克  鸡蛋       1个
  水       150克  泡打粉       6.5克
  盐       5克

所需工具:

  锅       1

制作步骤:

第1步:

油条小制作 第2张

将粉类混合均匀,加入鸡蛋和水,用揣面法,把面压在一起,注意不揉,粘手,静止面团20分钟,再揣面,把面揣光滑,揉的越光滑炸出的油条表面约光滑,然后面团放冰箱冷藏一晚,第二天取出,案板放玉米淀粉,把面团拉长,注意不能揉,直接拍成长条

第2步:

油条小制作 第3张

将面团压成厚.08mm,长6厘米左右,切3厘米宽左右一条

第3步:

油条小制作 第4张

两条叠在一起,用筷子压一下,连在一起

第4步:

油条小制作 第5张

锅里放油,200度,将油条拉长放入油锅里

第5步:

油条小制作 第6张

用筷子来回快拨

第6步:

油条小制作 第7张

变大啦~

第7步:

油条小制作 第8张

空心,好吃的油条

第8步:

油条小制作 第9张

Yummy

小贴士:

温度要高