花样馒头小制作手工美食烘焙教程

馒头，馒头，馒头……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

将牛奶（或水），酵母，面粉混合均匀揉成光滑的面团。

第3步：

放在温暖的地方，将其醒发至两倍大。（用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷就可以了）

第4步：

分成20克，四个一组。（可根据个人喜好的大小加减）

第5步：

将其搓成四个长条

第6步：

摆成井字状

第7步：

第一圈是顺时针交错着转压，将奇数压在偶数上面（我词穷，不会形容这一步）

第8步：

第二圈逆时针交错着转压，将偶数压在奇数上面T^T

第9步：

重复7.8步，一直到编完，尾部压紧

第10步：

翻面，将尾部捏紧，塞入

第11步：

……!?-_-||

第12步：

再醒发15到20分钟，冷水上锅大火煮20分钟

小贴士：

也可以刷上蛋液像烤面包那样烤着吃