抹茶香草雙色冰淇淋的美食diy 怎麼做抹茶香草雙色冰淇淋
生活創意2.83W
口感層次豐富,吃到好吃健康的甜品很是滿足
抹茶香草雙色冰淇淋
抹茶香草雙色冰淇淋的材料:
主料:淡奶油(抹茶部分)200克、細砂糖(抹茶部分)40克、煉乳(抹茶部分)40克、日式抹茶(抹茶部分)10克輔料:淡奶油(香草部分)200克、細砂糖(香草部分)40克、煉乳(香草部分)40克、香草莢(香草部分)半根
抹茶香草雙色冰淇淋的美食diy:
1.抹茶部分的食材放入攪拌盆,高速打發。2.打發至羽毛狀即可。3.拌勻的抹茶泥細膩光滑,抹茶味很濃郁。4.找一個模具倒入抹茶泥,抹平,放入冷凍室冷凍至五分硬左右,大約需要三小時。約5分硬的時候取出,用電動打蛋器攪打,攪打濃稠時再次放回冰箱。重複這個步驟兩次左右。5.香草部分也是同樣的做法,香草莢內刮出香草籽混合攪打。6.打發至羽毛狀的時候倒進模具抹平,冷藏室冷凍到約5分硬的時候取出,用電動打蛋器攪拌,攪打濃稠時再次放回冰箱。重複這個步驟兩次左右。7.最後一次攪打濃稠的時候,抹茶部分抹平之後上面倒入香草部分的冰淇淋,抹平,再次放回冷凍室冷凍,5小時左右之後就可以吃了。8.成型的冰淇淋非常綿密順滑哦。從冷凍室取出,稍微回溫一下下就可以開吃了!9.我是真的不會挖冰淇淋球啊……-
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