【雯曦曦烘培】敲美味的簡單又詳細的蛋撻手工美食烘焙教程
蛋撻超易學教程,動起手我們來自己做美味!喜歡就收藏哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
主要材料:
淡奶油(稀奶油) 40g | 細砂糖 15g |
蛋黃 3枚 | 牛奶 60g |
蛋撻皮 8個 |
所需工具:
數位秤 1個 | 打蛋器 1個 |
勺子 1把 | 量杯 1個 |
小碗 2個 | 大碗 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黃用勺子單獨分出來,蛋清可以洗衣服哦~
第2步:
把牛奶🥛倒入碗中(之前秤的時候可以多加一點,以免在倒的時候有缺少)
第3步:
把白砂糖倒入碗內,暫時可以先不攪拌
第4步:
倒入三枚蛋黃,拿出打蛋器(打蛋器可用筷子代替吶(≧▽≦))
第5步:
攪拌攪拌瘋狂攪拌(´・ω・`)攪拌好啦o(≧v≦)o
第6步:
加入淡奶油,開始攪拌(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
第7步:
攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好噠~(≧▽≦)/~
第8步:
用勺子將蛋液分到蛋撻皮裡,九分滿就可以樂( ̄▽ ̄)後面兩個蛋撻沒有加蛋撻皮,雯曦不喜歡吃蛋撻皮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
第9步:
將烤箱預熱5分鐘200度,然後帶上手套🧤把蛋撻放進烤箱裡,設定為200度,烤25min🕔(分鐘)接下來等時間到了就行啦(坐等蛋撻)( ´▽` )ノ
第10步:
在烤的過程中,蛋撻鼓的像小麵包一樣,香氣已經瀰漫在空氣中樂~(賊香的)( ̄▽ ̄)
第11步:
時間到樂!先把插頭🔌拔掉,然後戴上手套🧤,把烤箱門開啟,散熱,耐心等待幾分鐘再把蛋撻端出來⌛️不然會很燙哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
第12步:
出爐啦~(≧▽≦)/~
第13步:
中間的蛋撻比較焦,不過味道還是很棒O(∩_∩)O~
第14步:
開濾鏡!( ´▽` )ノ,如果喜歡這個教程,就收藏,關注雯曦吧(臉皮厚)(///▽///)
小貼士:
放心做,把器具洗乾淨吧
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