用果蔬搭配出完美個性廚房手工美食烘焙教程
有花的地方總是生機盎然,在這個生氣勃勃的夏天即將到來之際,讓我們選一隻美麗的花瓶,插一束美麗的鮮花,給自己和家人一份好心情。你從市場上買回來的蔬菜水果,再也不必一股腦塞進冰箱,或是一袋一袋地隨處亂放。 那麼給自家的廚房也插上一束蔬果鮮花如何?
現代化的整體廚房已經成為越來越多閨中密友相聚的場所,為了營造出親近、不呆板的時尚氣氛,我們早已打破傳統功能設計的限制,把一些與烹調無直接關係的漂亮物品引入廚房。盛開的鮮花、精緻的花瓶,往往都是女主人品位的象徵。
另外,廚房因易產生油煙,擺放的植物還應有較好的抗汙染能力,如蘆薈、水塔花、腎蕨、萬年青等。
完美搭配:搭配若選擇蔬菜、水果材料作成插花,既與廚房環境相協調,亦別具情趣。
技巧一:簡單是最重要的原則
在自然主義風潮中,設計不再過多強調技巧,轉而以利用素材自身特色為表現方法,任何人都能運用這種方法,只要特別注意“單純”這一要點,你也可以成為創意大師。舉例而言,南瓜就是南瓜,而不要把它變得已經認不出來是什麼了,蔬果佈置表現的是自然質樸之美。
蔬果佈置選材要點:要注意儘量避免選擇味道強烈或易腐敗的蔬果,免得影響室內氣味。
技巧二:線條、顏色與形狀是決定設計的三大元素
1.材料線條本身就是一種美
不管用什麼材料,必須先確定表現材料的哪些部分。如果首選是線條美感,整體搭配設計要突出簡潔,例如韭菜薹和西芹有較長的葉莖,就可以利用它的外形隨意插入水中,效果極佳。此時要注意的是其它元素的平衡性,建議最好用單純的顏色或同一色系的顏色。
2.材料形狀有豐富的趣味性
當你選定的材料屬於塊狀物體時,就有兩種不同的表現方法。顏色搭配豔麗多樣時,要採取對比概念,視覺效果比較強烈;如果想要表現出平衡美感,區域性與整體的搭配至關重要,例如彩色大椒就是利用色彩的豐富性,而玉米與玉米粒的組合就是個體與整體關係的體現。
3.材料與容器密切相關
選擇的蔬果能否表現出美感,很大程度上取決於與容器的組合是否協調。這種協調感不單是指顏色、形狀,還有質感上的協調。例如水分大、葉狀的蔬菜,首選是玻璃器皿,二者結合更加突出蔬菜的鮮活,玻璃的清透。而水分少的果實類蔬果與木質容器的搭配則可以使二者相得益彰。
技巧三:容器隨處可見
只要善用家中的容器,如燭臺、色拉盆、甚至魚缸都是上上之選。
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