【美食之旅】第二站:新鮮水果派手工美食烘焙教程
早上去大姨蛋糕店,順便抓拍一教程~和你們分享一下吧
主要材料:
詳情看教程…… |
所需工具:
鍋……烤爐…… |
製作步驟:
第1步:
材料準備:
派皮:低筋麵粉100克、無鹽奶油60克、糖粉40克、蛋黃一個
陷料:全蛋半個、蛋黃半個、糖25克、牛奶63克、淡奶油63克
配料:水果各種 適量
第2步:
1.無鹽奶油倒入盆內,加入糖粉拌至溶化
第3步:
2.加入蛋黃,一點一點的,拌均勻
第4步:
3.加入低筋麵粉,拌勻
第5步:
4.倒在桌子上,揉成麵糰
第6步:
5.拿出保鮮膜,麵糰放進去,包好,冷藏半小時,做派皮
第7步:
6.牛奶,淡奶油倒入盆內,加熱80攝氏度
第8步:
7.蛋黃,全蛋倒進另一個盆內
第9步:
8.加入糖粉,拌勻
第10步:
9.再倒入加熱後的牛奶淡奶油
第11步:
10.隔水加熱,直到濃稠,作陷料
第12步:
11.派皮取出,兩面都蓋一層保鮮膜
第13步:
12.擀麵杖打打打,打到軟
第14步:
13.在擀成2.5毫米厚派皮
第15步:
14.去掉下面的保鮮膜,放入模具中
第16步:
15.整理一下,多餘的派皮就弄掉。再弄掉另一個保鮮膜
第17步:
16.叉子多扎幾個孔
第18步:
17.模具放入烤盤。陷料倒入模具
第19步:
18.烤盤放入烤箱,以160攝氏度的爐溫烤25分鐘後出爐冷卻,脫膜
第20步:
裝飾水果時間,隨意哦
第21步:
美圖了好美味的樣子……
小貼士:
木有的說~休息時間
-
24K土豪金蛋糕做法 不是土豪也能吃得起!
黃金一直以來都是高價稀有金屬的最佳代表,而金色也象徵著高貴、地位和財富,因此不論甚麼東西只要鍍金了以後,身價隨即跟著飆漲;現在黃金馬桶、黃金手機已經不稀奇了,今天小編要介紹給大家的就是號稱史上最貴的24K金磚蛋糕,雖說是史上最貴,但卻是你我可以負擔的起的(...
-
茶葉紅燒豬蹄豬手的做法 家常豬蹄豬手紅燒做法
紅燒豬蹄豬手大家肯定都有吃過,但是用茶葉燒的可就不一定咯~家常茶葉紅燒豬蹄豬手的做法,簡單又美味,而且一點都不油膩,吃貨們還等什麼呢,快來跟著下面的圖解做做看吧~~~...
-
煮雞蛋創意手工製作:花草留白印染
雞蛋的創意製作有蛋殼鏤空雕刻、表面塗畫、貼上造型等。下面介紹用簡單的方法,把花草葉子的形狀直接留在雞蛋殼上面,普通的茶葉蛋,立馬變成一件件藝術品了。簡略製作方法:挑選各種好看形狀的葉子、花瓣,構思好擺放位置:用紗網緊緊的包裹住花草葉子在另一端扎進紗網:用...
-
最簡單酸奶棒冰的做法 酸奶冰棍的製作方法
史上最簡單酸奶棒冰的做法,沒有之一!只要準備好冰棒棍,然後在盒裝酸奶頂部開個小口,再把冰棒棍插入放冰箱冷凍室裡等結凍即可。吃的時候撕掉酸奶盒表面封口抽出來就可以咯,小夥伴們今天就可以買回酸奶來DIY試試~~~...