鬆餅pancake手工美食烘焙教程
pancakes
主要材料:
低筋麵粉 適量 | 雞蛋 1個 |
油 適量 | 糖 按口味 |
所需工具:
平底鍋 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
蛋清蛋黃分離
第2步:
蛋白打出粗泡加糖
第3步:
泡沫細膩加糖打
第4步:
打成把碗翻過來也不會流就可以了
第5步:
蛋黃加糖加油加麵粉加牛奶,油少加一點
第6步:
打啊打啊
第7步:
第8步:
蛋白加入麵糊
第9步:
第10步:
上下翻拌,不要打圈!
第11步:
小火熱鍋
第12步:
溼抹布放在鍋子旁邊,熱好鍋把鍋子放上去、降溫,以免燒焦,每個鬆餅煎到翻面的時候也放上去,不會沾鍋哦
第13步:
煎的大小自己定
第14步:
煎到冒泡,並且多數破了,翻面。不要全都破了才翻面!
第15步:
如何?
第16步:
棒棒噠:-D
小貼士:
加上豆沙餡=銅鑼燒
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