兩道很給力的家常菜手工美食烘焙教程
當飢腸轆轆時,突然端上香辣油雞+粉絲辣包心菜,是不是會一頓狼吞虎嚥,然後滿血復活?
主要材料:
草母雞半隻、很辣的新鮮紅辣椒兩隻、彩椒紅綠各一隻、洋蔥餓半隻、包心菜一顆,粉絲一卷。另有姜、蔥、蒜、 料酒、老抽、豉油、糖、鹽、調和油等佐料。 |
所需工具:
廚具刀剪等。 |
製作步驟:
第1步:
基本食材準備如圖,還有青紅彩椒忘了,抱歉!
第2步:
蔥姜爆香.....
第3步:
雞塊入鍋煸炒......
第4步:
加入辣椒、洋蔥、蒜瓣、炒出濃香.....
第5步:
加入料酒和溫開水,水幾乎淹沒雞塊.....
第6步:
加入醬油著色,糖可以少許,彩椒提色效果很明顯,有木有?
第7步:
收幹湯汁,出鍋.....
第8步:
粉絲辣包心菜——超下飯!而且容易做!
第9步:
包心菜切絲.....下油鍋煸炒....
第10步:
加入粉絲——粉絲剪短些,以免架梯上樑.....
第11步:
不停煸炒,以免粘鍋——粉絲容易粘鍋,當然你可以略加些水。
第12步:
加入世界人民都喜愛的辣醬。
第13步:
加入些許豉油提味。
第14步:
這爽!
小貼士:
家庭料理有時候越簡單越好,尤其上班族,你也可以try一下喲。
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