1歲半小寶貝手把手教你做春芽雞蛋餅!手工美食烘焙教程
好吧,無意中發現手機裡面還有這些照片的!純天然無汙染健康美食!很香哦!
主要材料:
雞蛋 2個 | 春芽 大概2兩 |
所需工具:
碗筷鍋瓢 各1 | 媽媽和寶寶的心 共2顆 |
製作步驟:
第1步:
從幾百裡外農村大山裡帶來的新鮮香春芽,有一種淡淡的清香…古語說“食用香椿,不染雜病!”營養價值很高,不僅含蛋白質,脂肪,碳水化合物,還有豐富的維生素,胡蘿蔔素,鐵,磷,鈣等…
第2步:
注意,春芽要用開水燙一下!有資料說平均每公斤春芽含30毫克以上的亞硝酸鹽,老葉平均含53.9毫克,用開水燙過後僅為每公斤4.4毫克,So燙燙吃最安全!清香味也隨之更濃郁了…
第3步:
撈出來晾乾水!
第4步:
切碎!
第5步:
打2個農村老家帶來的土雞蛋!!!又是無汙染的哦!我怎麼這麼有口福!哈哈…幸福滿滿!
第6步:
攪拌!加一點點鹽!
第7步:
好了,小寶上場了!把切碎的春芽放進盛雞蛋液的碗裡!不急,咱用肉肉的小手一點點抓進來!
第8步:
粘在手上了,可不能浪費了!弄到碗裡去!
第9步:
當思一點一滴來之不易!
第10步:
手背上也有呢!
第11步:
太麻煩了,還是把他們刨進碗裡吧!結果弄了一地…
第12步:
開始攪拌了!使勁!待會兒好多吃點!寶貝一歲半肯定費力了,大人的話就很輕鬆了
第13步:
好累!2隻手一起來!
第14步:
讓我看看攪和的怎麼樣了?But你一支筷子真的可以嗎?
第15步:
好吧!終於夾起來了!我的絕技!2根筷子合在一起來!其實吧寶寶心裡可使勁了,另一隻手就出賣了他,握的緊緊的,貌似要運用槓桿原理把筷子上的美味翹起來!
第16步:
美味出爐!因為一手抱著寶貝,一手要翻餅,所以沒有辦法拍照片!過程:只要放一點油就好了,油熱了把調好的東東倒進鍋裡,翻轉!調至文火,直到雞蛋餅的2面都呈金黃色!Ok!起鍋,開吃!有點小糊!但是對於食用毫無影響!
小貼士:
小寶寶對什麼都很好奇,別擔心他做不好,放開手,讓他自己來!旁邊引導就好!一定會比我們想象中做得更好!
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