烤箱DIY健康無油雞翅根
油炸雞翅是很多人都喜歡的美食吧,香脆可口,一口咬下去都是幸福的滿足~但是油炸食品總歸對身體不是太好,既喜歡吃又擔心健康,怎麼辦呢?不如一起來學習如何自制不用一滴油的香酥雞翅吧,一樣的香酥美味,喜歡吃雞翅的童鞋可不要錯過哦!
所需食材:雞翅根8個、麵包糠、雞蛋1枚;
1-2、準備好食材,用刀在雞翅根細頭處切一圈,將筋膜切段。
3-4、順著骨頭把雞肉用刀推至翅根頂部。,所有一次做好。
5-6、大蒜拍碎,蒜拍碎後與料酒、生抽、糖、鹽。
7-8、加入胡椒粉、加入蠔油拌勻調成醃料,調好的醃料澆在雞翅根上,並用手抓勻醃漬2個小時以上。
9-10、醃漬好的雞翅根取出,準備三個小碗分別放:普通麵粉、雞蛋液和麵包糠。
11-14、醃好的翅根先蘸一層面粉。再蘸一層蛋液,最後再裹一層面包糠,所有的依次做好。
15-16、雞翅根擺放在烤網上,放入預熱好的烤箱,210度烤25分鐘左右。烤制顏色金黃,熟透即可取出享受健康美食啦。
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