甜甜圈手工美食烘焙教程
so easy~(≧▽≦)/~
主要材料:
高筋粉 | 糖粉 |
酵母 | 純牛奶 |
雞蛋 | 食用油 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
高筋麵粉
第2步:
雞蛋
第3步:
酵母粉加純牛奶靜止5分鐘
第4步:
上面所以東西加在一起揉成麵糰,快成型時加入食用油,繼續揉至光滑不粘手
第5步:
麵糰蓋上溼毛巾放溫暖處發酵1小時左右,發酵至兩倍大
第6步:
發酵好後拿出再揉,這一步是為了排氣,揉好後攤開
第7步:
我沒有甜甜圈的那個模具,就用這個代替好了,大家可以用手邊適合的東西代替就好
第8步:
稍微用點力壓
第9步:
哈哈,好像一個面具
第10步:
壓出來的樣子
第11步:
中間的洞洞我用的礦泉水的瓶蓋,哈哈,機智如我
第12步:
還像個樣子哈,是小版的,
第13步:
剩下還一個小麵糰順手扭了個麻花
第14步:
準備下鍋咯,油鍋燒熱至6分熱吧。小火
第15步:
下甜甜圈,全程小火,不然太容易炸糊了
第16步:
兩面金黃色即可,注意翻面
第17步:
蘸上糖粉
第18步:
不錯不錯
第19步:
做個巧克力的吧,巧克力隔水融化
第20步:
我用的開水很快就融化了
第21步:
塗抹,我塗的挺醜的
第22步:
另一面就蘸點糖粉
第23步:
這是那個唯一的麻花,哈哈,沒捏緊,炸開了,不過好吃就行
第24步:
~(≧▽≦)/~
第25步:
裡面的樣子
第26步:
這個比較蓬鬆
第27步:
~
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