教你如何用電飯煲做健康奶蛋糕手工美食烘焙教程
夏天來了,為自己吃貨的心,做一個簡單又好吃的奶蛋糕吧。0脂肪哦
主要材料:
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 |
所需工具:
電飯煲 |
製作步驟:
第1步:
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
第2步:
按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離
第3步:
準備三根筷子打雞蛋
第4步:
打了一會後就成這樣了
第5步:
為了突出甜,放一點點鹽
第6步:
放一勺糖,繼續打
第7步:
再加一勺糖,繼續打繼續打,
大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
第8步:
在蛋黃裡放兩勺糖
第9步:
三勺冒尖的麵粉
第10步:
六勺牛奶
第11步:
攪拌好
第12步:
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
第13步:
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
第14步:
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
第15步:
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
第16步:
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
第17步:
出鍋了。。。。嘿嘿
第18步:
好香,好軟,好甜
小貼士:
整個過程不能沾到一點水哦!
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