火腿乳酪三明治(轉)手工美食烘焙教程
^_^
主要材料:
看教程 |
所需工具:
看教程 |
製作步驟:
第1步:
火腿乳酪三明治
準備材料:
切片面包2片、乳酪片2片、馬蘇裡拉乳酪30-50克、黃油15克左右、火腿片1-2片、搭配的蔬菜(番茄或生菜、黃瓜之類)
第2步:
做法:
1、平底鍋放黃油,用小火慢慢加熱到黃油融化,晃動鍋子,讓黃油淌開。
2、將兩片面包片放入鍋中,一面輕輕蘸一下黃油,然後翻轉放平,用小火慢慢煎。
3、麵包片一面煎到略帶焦黃後,翻面,在已經焦黃的麵包片上擺上乳酪片和馬蘇裡拉乳酪,再擺上火腿片。
4、保持小火,繼續加熱到另一面麵包也帶焦黃,乳酪微微融化時,將兩片面包合上,略輕微按壓30秒,即成乳酪火腿三明治。
5、將三明治取出,切成小塊。搭配蔬菜裝盤趁熱食用。
第3步:
好了
小貼士:
小貼士:
1、做火腿乳酪三明治的乳酪最好多一些,我喜歡的完美搭配是一片普通乳酪片,一片車打乳酪片,再加一點馬蘇裡拉乳酪,這個搭配乳酪香味更足,還會略帶拉絲。
2、這個搭配的三明治就不要再夾入其它帶水分的蔬菜了,吃的就是麵包片的酥脆和乳酪的香加上火腿豐腴的口感,雞蛋和蔬菜之類的搭配在盤中一起食用即可。
3、做好的三明治最好趁熱食用,乳酪微微融化,麵包片金黃焦脆時的口感最佳。
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