酸奶葡式蛋撻製作手工美食烘焙教程
so easy ~ 家裡沒有奶油想吃蛋撻勒~之前用酸奶做的蛋糕口感不錯決定試試蛋撻~沒想到意外的好吃呢
主要材料:
低筋麵粉 20g | 酸奶 250g |
細砂糖 50g | 蛋黃 2個 |
所需工具:
烤箱 一個 |
製作步驟:
第1步:
不好意思~今天這一步沒有拍圖~用的做蛋糕的圖~原理一樣~酸奶(250g)+蛋黃(2個)+細砂糖50g~攪拌均勻~
第2步:
加入低筋麵粉(20g)一起攪拌均勻即可~
第3步:
攪拌好的蛋撻液放入蛋撻皮(淘寶上買好的),入模(估計不用模子也可以吧)~
第4步:
入烤箱~我新手剛買的小烤箱來玩~但真的感覺太小~建議230度,15分鐘左右吧我這種小烤箱~大的估計時間要長點~
第5步:
也是第一次做~看別的說的都是25分鐘左右用了250度25分鐘~結果………出來就焦了。所以我建議小烤箱用230度15分鐘左右。親身經歷啊~
第6步:
但是吃起來蛋撻液還是很滿意~所以來試試發個教程~沒有奶油和煉奶簡單的酸奶做出的葡式蛋撻就已經很好吃勒~感覺簡單的童靴快快動起來吧^_^
第7步:
新增一步~剛試了15分鐘的成果~
小貼士:
怎麼說~我也是新手沒有很精確的烘焙工具~幾乎都是目測~但這種其實我覺得都不大影響~大膽嘗試吧~
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