泡芙酥皮手工美食烘焙教程
美食烘焙2.95W
泡芙表面的酥皮
主要材料:
低筋麵粉 260g | 黃油 260g |
糖粉 160g | 糖 100g |
杏仁粉 120g | 可可粉 20g |
所需工具:
攪拌機 1 | 擀麵棍 1 |
製作步驟:
第1步:
材料全部拌勻,放冰箱冷藏半小時,擀成薄片放冰箱冷凍,凍硬後拿模具壓圓形,放在泡芙上,原味的泡芙皮不加可可粉就行
第2步:
第3步:
第4步:
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