鮮香梔花餅手工美食烘焙教程
五月初,山梔子花開,時值母親節,做個美味的梔花餅,和母親一起品嚐,陪母親度過美美的一天(昨天做的^O^)
主要材料:
山梔子花,麵粉,佐料,心 |
所需工具:
鍋碗瓢盆 |
製作步驟:
第1步:
美美的梔子花
第2步:
剛剛採摘的山梔子花,先不要清洗
第3步:
黃黃的花芯,可惜用不了,擇離的時候滿是沁人心脾的花香
第4步:
將採摘的梔子花花瓣擇出來,去掉花芯後,用水桶清洗n遍,因為花上會有許多黑黑的瓢蟲類小蟲子,直至沒有小蟲子為止,這是擇好並洗好的花瓣
第5步:
鍋裡的清水燒沸,將清洗好的花瓣放入,煮一會兒,花瓣由白變成青透的顏色即撈出
第6步:
將撈出的花瓣抓洗兩三遍
第7步:
清水浸泡一二十分鐘(這和之前抓洗都是為了防止製作的梔花餅變成苦的,畢竟是山梔子花)
第8步:
浸泡後的花瓣用手擠去水份並切好
第9步:
放入鍋裡,並加入韭菜,幹辣椒粉炒,別忘了放油鹽,其實和炒青菜差不多
第10步:
炒好的花瓣置涼,加入麵粉,拌勻
第11步:
鍋燒乾燒燙,往鍋壁上澆油,注意要小火哦,把拌好的麵粉花瓣糊趟薄(麵粉更易熟)在鍋壁上,期間注意翻動餅,不要燒糊了
第12步:
煎好的梔花餅出鍋嘍,梔子花性涼,鮮香不上火
-
早餐新吃法:雞蛋打到番茄裡 再用烤箱烤起來吃
這款烤箱菜準備起來非常簡單,外層多汁濃郁,內心的雞蛋又軟又嫩,營養健康,還只需要洗一個烤盤,而且番茄和雞蛋在味道上本來就很搭,是一道廚房新手也不容易出錯的料理。製作BakedEggsinTomatoCups,步驟如下:打橫切掉番茄的頂端,挖出中間的果肉讓番茄變成碗狀(果肉可以留下...
-
香滑無比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑無比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。溫熱時吃,或者是冷藏以後吃都非常美味哦~貪吃的美眉們一定要學這款焦糖布丁的做法哦~~...
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...
-
Chloe Wise 名牌面包包藝術設計
你也是看到知名品牌會眼睛一亮的消費者嗎?許多追隨時尚腳步的現代人,對於國際時尚名牌都是抱持崇拜,並覺得一生中一定至少要購買一個Prada包才不枉此生的感覺(真的不誇張),對許多人來說,他們已經超越單純的實用功能,不只是包包,而是一種藝術。繼之前跟大家分享過的名...