黃金蛋手工美食烘焙教程
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傳說中的黃金蛋,也叫糯米蛋
主要材料:
糯米 | 鹹蛋 |
冬菇 | 臘腸 |
胡蘿蔔 | 豬肉 |
所需工具:
勺子 | 錫紙 |
製作步驟:
第1步:
把糯米泡4,5個小時以上也可以糯米加大米,不一定要全糯米,看個人口味,切冬菇等材料一起攪拌,豬肉要用生粉,醬油醃製半小時
第2步:
用勺子將鹹蛋敲開一個口,把蛋白倒出來,要搖一搖,蛋白才能倒乾淨,不然會鹹喔!
第3步:
把拌好的材料塞進鹹蛋,米多的話不要塞太滿,不然熟的話會溢位來,有人會用錫紙包著蒸,也可以不包,不包蛋要豎起來蒸,不然裡面米會倒。
第4步:
用壓力鍋蒸30分鐘
第5步:
第6步:
第7步:
標籤: 黃金分割創意畫
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