醜萌醜萌噠小雞元宵手工美食烘焙教程
萌炸了好麼怎麼捨得吃它
主要材料:
南瓜 一斤 | 糯米粉 適量 |
可可粉 1克 | 紅曲粉 1克 |
清水 適量 |
所需工具:
手 一雙 |
製作步驟:
第1步:
南瓜一斤切塊
第2步:
蒸熟瀝乾水分
第3步:
用勺子壓成南瓜泥
第4步:
加入糯米粉適量
第5步:
揉出光滑不粘手的麵糰
第6步:
紅曲粉1克加少量清水
第7步:
加入糯米粉和南瓜泥揉成橙色麵糰
第8步:
去少量南瓜麵糰加入1克可可粉
第9步:
揉出淺咖色麵糰
第10步:
紅豆沙揉成直徑2釐米的球備用
第11步:
南瓜麵糰搓成長條
第12步:
切成等分的小團
第13步:
用其中一份擀成麵皮,包入紅豆沙
第14步:
收口,搓圓
第15步:
以此類推。留三份麵糰做翅膀
第16步:
取一丟丟橙色麵糰黏上,用牙籤劃一道線
第17步:
用一丟丟的一丟丟可可麵糰做眼睛👀
第18步:
用剩餘的南瓜麵糰做翅膀
第19步:
每個都做好
第20步:
清水燒開
第21步:
放入小雞
第22步:
煮至小雞浮起
第23步:
用小碗盛出
第24步:
第25步:
小貼士:
翅膀眼睛要黏緊,不然容易煮掉
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