奧利奧抹茶乳酪雪糕盆栽diy手工美食烘焙教程
這個味道超棒的說!乳酪加雪糕和奧利奧碎簡直太棒!冰冰涼涼根本停不下來~
主要材料:
雪糕 |
所需工具:
玻璃杯 |
製作步驟:
第1步:
材料!純牛奶,白砂糖,抹茶粉,淡奶油,奶油乳酪,白巧克力,奧利奧,雞蛋一枚。
第2步:
白巧克力一條
第3步:
牛奶半小碗
第4步:
白砂糖25克
第5步:
奶油乳酪一點(估一下啊)
第6步:
奧利奧去夾心
第7步:
放進袋子裡
第8步:
用手敲碎
第9步:
就是這個樣
第10步:
誘人吧!
第11步:
用蛋黃分離器分出蛋黃
第12步:
和白砂糖一起混合
第13步:
用打蛋器攪拌成粘稠狀
第14步:
這樣
第15步:
白巧克力和牛奶倒入鍋中
第16步:
加熱至巧克力完全融化後關火,倒入蛋黃混合體
第17步:
淡奶油打發
第18步:
倒入前面的混合物,攪勻
第19步:
放入抹茶粉
第20步:
奧利奧碎(不要全放,儘量吧大塊的放進去,後面還要用)
第21步:
攪拌成這樣後放冷凍,每半小時後取出攪拌,重複三次
第22步:
冷凍雪糕的時候可以先做乳酪:準備一個勺子
第23步:
用勺子碾軟奶油乳酪
第24步:
加入一點奧利奧碎
第25步:
混合
第26步:
怕不甜的話可以加一點糖
第27步:
把混合好的乳酪在玻璃杯裡鋪一層
第28步:
再撒一點奧利奧碎
第29步:
等雪糕好了以後挖進杯裡,把剩下的奧利奧碎鋪在上面,點綴一點新鮮薄荷葉。大功告成!
第30步:
一層層的漂亮吧?
第31步:
忍不住啦,先嚐一口^_^
小貼士:
這款甜點需要細心做哦,真的很美味!夏天的時候來一杯“盆栽”,好極了(☆_☆)
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