【破寒】希臘可球手工美食烘焙教程
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很可愛的一款點心
一口一個吃起來斯文的感覺真好
主要材料:
低筋麵粉 100 | 黃油 60 |
全脂奶粉 50 | 細砂糖 15 |
全蛋液 22 | 果醬 適量 選擇自己喜歡的口味 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
成品鎮樓
第2步:
黃油室溫軟化加糖打至順滑
第3步:
全蛋液分兩次加入 別學我一個雞蛋加進去 實踐證明很難打勻
第4步:
加入奶粉打至順滑
第5步:
篩入低粉用矽膠刮刀攪拌成麵糰
第6步:
可以用兩個勺子開會倒騰把麵糰變成圓形
也可以把麵糰放到冰箱冷藏三十分鐘後拿出來用手搓成圓形
第7步:
筷子沾水在球上戳洞
戳一個擦一下再沾水再戳,不然會黏住筷子
我偷懶直接用手了
第8步:
擠入果醬
第9步:
都擠上
第10步:
烤箱預熱180° 中層上下火15分鐘後出箱
第11步:
酥脆的餅乾散發淡淡奶香 味道好極了
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