酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程
這是一款失敗的蛋糕,冰凍過後還是蠻好吃的,所以就隨便看看吧,想學的可以自己再多搜尋一下方子。
主要材料:
淡奶油 | 無糖消化餅乾 |
酸奶 | 糖 |
吉士粉 | 黃油 |
所需工具:
6寸活底模 |
製作步驟:
第1步:
餅乾。
第2步:
餅乾底和黃油混合壓實。
第3步:
我獼猴桃不應該放,會出水…
第4步:
酸奶。
第5步:
加入糖。
第6步:
吉利粉。
第7步:
用5倍水化開。
第8步:
倒入酸奶。
第9步:
攪拌均勻。
第10步:
淡奶油打發到8分左右。
第11步:
和酸奶翻拌均勻,倒入模具。
第12步:
冰箱冷藏過夜,用熱毛巾捂一下脫模。
第13步:
裝飾。
第14步:
裝飾。
第15步:
太軟無法成型,索性冷凍,味道還不錯。
小貼士:
這個是不成功的慕斯蛋糕,所以具體的量我就不寫了。
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