爽囗辣白菜手工美食烘焙教程
用最简单的方法,最容易取得的食材做出来的美食
主要材料:
大白菜 1棵 | 白砂糖 2匙 |
白醋 6匙 | 姜末 2匙 |
蒜末 4匙 | 博湖辣椒酱 1瓶 |
盐 2匙 |
所需工具:
勤劳的手 |
制作步骤:
第1步:
白莱一棵洗净切条拌入少量盐腌着,现在这个季节白莱正上市,超市特价6毛多1公斤,一棵白莱就切了2盆
第2步:
白莱用盐腌着放一边,这时候切姜末蒜末,蒜末是姜末2倍。韩国辣白莱最突出的味道就是蒜味!
第3步:
最重要的就是这个辣椒酱了,我家乡产的库尔勒博湖辣椒酱,3元/瓶,腌1棵白莱刚好用一瓶酱,工人市场卖调料的小店每家都有,便宜味道又好辣味适中,据说有家很出名的红烧肉就是要放点这个酱,下次试试。
第4步:
一切准备就绪,把白莱腌出来的水沥掉,把姜末.蒜末.白糖.辣椒酱,白醋全部倒入一拌,就ok了!做了满满一大盆辣白菜,花费也就七八元。
第5步:
宜家大号保鲜盒满满2盒,放冰箱里,腌一晚上入味,早上就能吃上爽口的辣白莱了!是不是很简单!
第6步:
用简单又易取的食材一样可以做出美食!我一年四季经常腌辣白莱,打开冰箱必有辣白莱,用它炒年糕,泡菜汤泡米饭,还有泡菜煎饼,在这个季节推荐给大家最重要的理由是,马上就要到冬至了,辣白莱和五花肉剁成肉馅包的饺子是我吃过最好吃的饺子!真的,你一定要试试,不放味精却很鲜美。冬至时再做一个独家拌饺子馅的教程,大家期待吗?一定要等我
小贴士:
简单易学美味
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