枫丹白露 美食手工美食烘焙教程
吃多了清一色的水果蛋糕,很想换换新花样了,今天皇后带大家做个枫丹白露玩玩吧。
随风飘散的落叶很凄美配上浓浓的黑巧克力和山楂,咬一口,温暖
和清新迎面扑来!
主要材料:
低筋面粉 33 | 可可粉 9 |
鸡蛋 2个 | 橄榄油 20g |
水 20g | 糖粉 33 |
糖粉 13 | 山楂糕 |
巧克力块 |
所需工具:
打蛋器 | 橡皮搅拌勺 |
蛋糕转台 | 刮刀 |
制作步骤:
第1步:
戚风蛋糕的教程已经很多了,在这我就不重复了,不知道的大家可以私信给我。这个蛋糕的主体配方跟戚风蛋糕一致,就是多加了可可粉,做出一个巧克力胚。
第2步:
将蛋糕胚体切成等分三片,拿出一片抹上打发好的奶油,然后铺上山楂糕片(买山楂糕自己切)
第3步:
再铺一片蛋糕,重复抹奶油铺山楂膏,盖上第三片。整个蛋糕体表面抹匀奶油。
第4步:
用巧克力刮刀挂出巧克力丝,然后撒在整个蛋糕体表面
第5步:
摘各种形状树叶洗干净晾干
第6步:
制作巧克力插片,将巧克力放入裱花袋隔水加温融化,挤到树叶上抹匀,等干。
第7步:
撕下已干的巧克力,此时,巧克力插片制作成功!
第8步:
将巧克力插片随便散落在蛋糕表面,就像秋风落叶一样很随意,不要刻意摆放整齐才有意境。
第9步:
此时蛋糕已经制作完成,我给他起了一个很有趣的名字,叫枫丹白露!
第10步:
切开尝尝好不好吃啊?啊呜一口,奶油的香甜与山楂的酸爽结合在一起,味道棒极了!
小贴士:
要准备很多材料,巧克力插片可提前做好
-
最简单酸奶棒冰的做法 酸奶冰棍的制作方法
史上最简单酸奶棒冰的做法,没有之一!只要准备好冰棒棍,然后在盒装酸奶顶部开个小口,再把冰棒棍插入放冰箱冷冻室里等结冻即可。吃的时候撕掉酸奶盒表面封口抽出来就可以咯,小伙伴们今天就可以买回酸奶来DIY试试~~~...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...
-
教你怎样用微波炉烤红薯
烤红薯是很多年轻人喜欢的小吃,热乎乎的红薯吃起来又香又甜,是一种天然的美味。那大家知道如何在家里自制烤红薯么,做法非常简单,只要有微波炉即可!下面就一起来学习如何用微波炉烤红薯吧,好这一口的童鞋有福了!红薯如何挑选:皮红、个头椭圆的红薯甜而且里面比较红,不...