美味的萝卜丸子手工美食烘焙教程
家常美味萝卜丸子。
主要材料:
萝卜 一根 | 面粉 适量 |
食盐 一勺 | 鸡蛋 一个 |
小葱 一把 | 牛奶 一袋 |
所需工具:
锅 一个 | 菜刀 一个 |
菜板 一个 |
制作步骤:
第1步:
取出萝卜一根,尽量选择细长的,光滑的。
第2步:
把皮削干净,坑洼的地方也削干净
第3步:
剁碎,有料理机的可以用料理机打,不要打太碎。
第4步:
小葱切末
第5步:
加一个鸡蛋
第6步:
放葱,放面粉,一勺盐巴。这个时候可以把手洗干净用筷子搅拌了。面粉加一点搅拌一下,加一点搅拌一下。
第7步:
这个萝卜水分少,干了加点牛奶面粉搅拌,一点一点加。有的萝卜水分多,可以省略加牛奶这一步,牛奶可以用水代替。
第8步:
搅拌成这个样子,面粉把萝卜全部裹住,用筷子可以挂住。就可以炸了。
第9步:
倒油,有勺子挖一点面糊,不要太大,放入锅中,用小火炸至金黄。出锅。
第10步:
当当当。出锅了。可以吃了~
小贴士:
丸子不要挖的太大,小火慢炸,不然外面的焦了里面还没熟。火候也不能太小,不然炸出来特别油。萝卜可以换成葫芦瓜,水多的话就不用加水了。
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