教你如何用电饭煲做健康奶蛋糕手工美食烘焙教程
夏天来了,为自己吃货的心,做一个简单又好吃的奶蛋糕吧。0脂肪哦
主要材料:
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 |
所需工具:
电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
第2步:
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
第3步:
准备三根筷子打鸡蛋
第4步:
打了一会后就成这样了
第5步:
为了突出甜,放一点点盐
第6步:
放一勺糖,继续打
第7步:
再加一勺糖,继续打继续打,
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
第8步:
在蛋黄里放两勺糖
第9步:
三勺冒尖的面粉
第10步:
六勺牛奶
第11步:
搅拌好
第12步:
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
第13步:
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
第14步:
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
第15步:
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
第16步:
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
第17步:
出锅了。。。。嘿嘿
第18步:
好香,好软,好甜
小贴士:
整个过程不能沾到一点水哦!
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