麻辣红烧牛肉手工美食烘焙教程
美食烘焙1.98W
红烧牛肉加麻辣
主要材料:
牛肉 | 佐料 |
所需工具:
水 适量 |
制作步骤:
第1步:
牛肉切大丁
第2步:
肉过水去血沫
第3步:
备好佐料。干辣椒,橘皮,香叶,老姜片,白芷,桂皮,八角,三奈等吧
第4步:
加热油后加豆瓣酱先炒熟,可以加点糖上色,但要冷油加且掌握火候,不然易糊。豆瓣熟后把所有佐料加进去炒香
第5步:
加过水后的牛肉丁炒香,然后加水炖,当然加点盐和酱油。
第6步:
牛肉炖葩后收干起锅。想要红烧味重可多加酱油,但此佐料下不建议。
小贴士:
主要是备齐佐料,和自己口味即可。操作过程简单
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