自己在家做披萨手工美食烘焙教程
第一次烤披萨感觉自己萌萌哒(๑• . •๑)
主要材料:
低筋面粉 200g | 酵母 10g |
油 15mL | 水 120g |
虾仁 20g | 火腿 30g |
青椒 15g | 蘑菇 15g |
盐 3g | 黑胡椒粉 3g |
披萨酱 20g |
所需工具:
烤箱 | 披萨盘 |
制作步骤:
第1步:
面粉过筛
第2步:
酵母放入温水中化开(约35℃),倒入面粉,与盐,油混匀
第3步:
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置于温暖的地方1~2h发酵
第4步:
大概膨大至原来的两倍
第5步:
盘中抹上油(我用的是八寸的模具)
第6步:
用手将面团压成饼
第7步:
用叉子戳出一些小洞
第8步:
抹上一层披萨酱,撒上马苏里拉奶酪丝
第9步:
第10步:
摆上火腿片,虾仁,蘑菇丝,洋葱丝,青椒,撒上黑胡椒
第11步:
放入预热好的烤箱200度烤15~25分钟(时间要注意,面饼变黄即可)
第12步:
分好就可以吃了(当然也可以不分,直接拿起来啃!)
小贴士:
是不是萌萌哒呢(๑´ڡ๑),当然也很好吃啦,其实亲们可以自由添加各种食材,自己喜欢就好。
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