绿豆糕diy手工美食烘焙教程
美食烘焙3.02W
老公吃了85度C的绿豆糕赞不绝口,就自己买了绿豆动手做,剥皮才发现是个虐心滴活儿,而且是有剥皮绿豆买的😂
主要材料:
绿豆 250克 | 糖 30克 |
奶粉 少许 | 黄油 50克 |
麦芽糖 一勺 |
所需工具:
不粘锅 |
制作步骤:
第1步:
绿豆买回来洗一下浸泡一晚。
第2步:
虐心的剥皮…
第3步:
上锅蒸一个小时。
第4步:
用饭勺压成泥。
第5步:
黄油、糖、麦芽糖
第6步:
平底锅倒入黄油和绿豆泥,用小火翻炒,炒匀后倒入白砂糖和麦芽糖翻炒,这个过程中我发现绿豆泥太粘了,就随意加入了一些奶粉。
第7步:
分成30克一个的小挤子。
第8步:
用50克的月饼面具压的,一共有24个。
第9步:
85度C的绿豆糕盒子,装在里面很相称吧😄
小贴士:
绿豆泥放凉了再压,不然会粘在花片上。做好后放冰箱。
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