中式美餐——鸡蛋饼手工美食烘焙教程
难得的空闲时间,让自己在厨房享受一下
主要材料:
小麦粉 适量 | 鸡蛋 2个 |
水 | 土豆 250克 |
所需工具:
煎锅 | 铲子 |
汤勺 | 炒锅 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋打入盆中,加入适量面粉,些许水,和开(稍稍稀点儿,加点盐,一点点哦,因为土豆丝也是咸的)
第2步:
煎锅加热,放点点油,倒入面粉糊(一大汤勺即可,端锅慢摇至摊开)
第3步:
等到变成固态,加少许油,翻面
第4步:
每一张饼都和盘子一样大小,是不是很养眼呢
第5步:
土豆切丝泡在水里(防变色,炒时还不粘锅)
第6步:
洋葱切丝备用(翻炒时,加入适量醋,孜然粉,盐 即可)
第7步:
取一张饼,卷入土豆丝
第8步:
加上一碗粥,开饭啦
小贴士:
连续烙饼时,可以直接倒入面糊,待翻面时加一点油就可以了,有太多反而不易将面糊摊开(经验所得,愿你不厌其烦,为爱人下厨吧!)
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