炒鸡好吃杯子蛋糕~手工美食烘焙教程
美食烘焙2.56W
emmm自己做的啊,看完留个赞叭~
主要材料:
低筋面粉 | 巧克力 |
鸡蛋 | 牛奶 |
糖 |
所需工具:
打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
打发蛋白
第2步:
蛋黄备用
第3步:
电动打发
第4步:
鱼眼泡加糖(3/1)和白醋/柠檬汁打发
第5步:
打至有小勾就可以
放旁边
第6步:
打发蛋黄
第7步:
打至发泡发白加糖和牛奶,面粉
第8步:
面粉均匀搅拌,分几次到
第9步:
分3次加之前打好的蛋白霜
第10步:
顺时针搅拌好
第11步:
给杯壁/碗壁涂上油(什么油都可以,黄油最好)然后粘一层糖,方便蛋糕爬起来
第12步:
然后那几个巧克力烤至融化成巧克力酱
第13步:
倒好蛋糕液
第14步:
熔化的巧克力酱加炼奶拌匀
备用
第15步:
我用的熊猫炼奶啊哈哈
第16步:
烤蛋糕
第17步:
划十字烤好了
第18步:
加上那个巧克力酱啊哈哈哈哈。挺甜的
小贴士:
看完留个赞叭,喜欢关注叭
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