香煎大鸡排手工美食烘焙教程
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就很久没动手自己做过啥勒,今天煎了个鸡排来吃还凑合,不算啥教程,手残党的做法来一发哈哈哈~
主要材料:
鸡排 一块 | 大蒜 几粒 |
炸鸡粉 少于 | 辣椒末 少于 |
所需工具:
油锅 一只 |
制作步骤:
第1步:
鸡排是买的那种一整块的,从冰箱拿出解冻后倆面涂满炸鸡粉(超市都有的卖),剥几粒大蒜切成小沫,喜欢吃辣的可以撒上辣椒末(如果是辣椒粉可以炸好后再撒),最后还加了几滴花椒油,涂抹静置一会儿
第2步:
将鸡排入油锅(可切开较厚的部分),油最好浸没整个鸡排(油到时候可以炒菜嘛,也不会浪费),大火开焦,至家面金黄,我这个可能煎的过了点儿~出盘~撒上点儿椒盐辣椒粉,还有沙拉酱就可以美美的开吃勒(可能在外面买鸡排吃的影响,我出锅还是喜欢把鸡排切碎后撒上各种酱后再开吃口感要好一些~)切完到吃完的部分就直接开吃吃光了也没拍,但挺好理解的^_^
小贴士:
注意火候吧,火小煎时间短了可能部分没熟,火大煎时间长了该焦了~
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