山谷家——草头饼制作手工美食烘焙教程
晚上十点以后,小城最热闹的路段也人迹稀少,这个点,对于吃货一家来说,夜生活刚拉开帷幕,煮酒酿年糕,蒸黏糕,重沏茶水,做草头饼......夜色正美好......
主要材料:
高粱粉 200克 | 糯米粉 200克 |
草头 草头又名苜蓿150克 | 杏仁 可加可不加一大勺 |
盐 3克 | 橄榄油 10克 |
葵花籽油 其他种类油也成 |
所需工具:
简单简单厨具 |
制作步骤:
第1步:
新鲜草头...
第2步:
抄水后拧干水份.....
第3步:
剁碎后加橄榄油、盐.....
第4步:
加入杏仁片.....
第5步:
糯米粉加入水搅拌.....
第6步:
加入高粱粉,做成剂子.
第7步:
包......
第8步:
馅料不够了,山谷不够了用草莓酱代替,急中生智!
第9步:
小火,慢煎哟.....
第10步:
装盘!
第11步:
出品!夜宵好香好鲜美!
小贴士:
馅料可以用别的做比如:萝卜丝、芹菜牛肉等等......想着第二天做早点可能没有坚果吃,于是加了杏仁片,橄榄油口感更清爽有营养。煎制时,一定小火!
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