慕斯蛋糕创意手工美食烘焙教程
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吉利丁片和淡奶油做的夹层蛋糕
主要材料:
八寸蛋糕胚 | 吉利丁 |
淡奶油 | 食用色素 |
水果 | 糖 |
牛奶 |
所需工具:
蛋糕磨具 | 锅碗 |
制作步骤:
第1步:
准备一个戚风蛋糕
第2步:
切两片 一片边缘切窄点。 吉利丁片化融 加蛋奶油➕牛奶加糖
第3步:
把慕斯糊分为两部分 一部分加食用色素
第4步:
取一片蛋糕放入磨具里 加慕斯糊 放点水果丁 放冰箱冷藏成型
第5步:
再取一片蛋糕放入磨具中 倒入有颜色的慕斯糊
第6步:
震荡几下 放冰箱
第7步:
面是由水加热吉利丁、糖、食用色素做成的
第8步:
第9步:
第10步:
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