蛋挞diy精华手工美食烘焙教程
今天用的是新入手的🇩🇪德国DETBOM复古小烤箱,作为颜值控对颜值在线的小家电总忍不住剁手。18L容量却有三层烘烤设计,上下管独立控温,自由调节温度,用起来得心应手。黑色聚能特氟龙内壁,健康易清洗。耐高温镜面玻璃门不仅有效将热能折射在炉内,使加热更均匀,而且还提升了烤箱颜值~#detbom烤箱#
主要材料:
蛋挞皮 8 | 板栗 100 |
淡奶油 200 | 细砂糖 20 |
所需工具:
烤箱 1 | 料理机 1 |
制作步骤:
第1步:
准备好8个蛋挞皮,放入烤箱,烤箱190度,上下火,中层,烘烤18分钟,烤好出炉后放凉备用;
第2步:
板栗剥壳取出板栗仁,完整的取8个,其余准备100g备用;
第3步:
制作栗子奶油:板栗仁放入料理机中打碎,取50g过筛成板栗蓉; 淡奶油加糖打发至有纹路出现,取一半加入板栗碎拌匀,另一半加入板栗蓉打发均匀,分别装入裱花袋中;
第4步:
蛋挞中间先挤上板栗碎奶油,再放上一颗板栗,再用板栗蓉奶油挤出细条状即可。
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