【小沫手作】粗薯條手工美食烘焙教程

決勝麥當勞肯德基的薯條，外酥裏嫩，再配上清爽的番茄醬，真是太好吃啦!

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備倆個大一點的土豆

第2步：

去皮

第3步：

切成長寬一釐米左右的長條，泡在清水中，防止表面氧化變色

第4步：

水燒開，加一勺鹽，倒入土豆煮5~8分鐘，注意略熟就行了，不要煮得太軟

第5步：

撈出過冷水，瀝乾，加入適量澱粉，均勻裹在土豆外面

第6步：

油燒至六七分熟，放土豆，一分鐘左右翻面，炸至稍稍變色即可，用筷子能感覺到土豆表面是硬的

第7步：

所有炸好瀝乾油分

第8步：

回鍋大火再炸五分鐘左右，反正最後顏色是金黃就差不多可以出鍋啦，瀝乾

第9步：

裝盤，再配上一點番茄醬，真是美味しい

小貼士：

大家炸的時候小心點，我就不小心被油燙到了呢