紅豆蛋卷製作手工美食烘焙教程
美食烘焙2.05W
簡單的製作,小小的舌尖享受。軟糯的紅豆配上雞蛋的香氣……
主要材料:
低筋麪粉 | 雞蛋 |
紅豆 紅棗 桂圓 適量 | 家庭泡打粉 |
所需工具:
平底鍋 | 豆漿機 |
製作步驟:
第1步:
1.將雞蛋打散攪勻
2.加入麪粉,不斷攪拌(不要出現小顆粒)
3.加入少許泡打粉(可不加)
第2步:
4.將紅豆,紅棗,桂圓煮熟煮爛
5.倒入豆漿機
第3步:
6.將製作好的紅豆餡包在蛋皮中,捲成大大卷。
7.切成一卷一卷
第4步:
8.隨心所欲擺放成品
小貼士:
蛋皮在製作時,要將鍋底抹一層薄薄的油,不能多,等成型後搖動鍋,使蛋皮不粘鍋。
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