水果與酥皮的激情碰撞--芒果派手工美食烘焙教程
美食烘焙1.03W
喜歡就試試唄?
主要材料:
派皮:低粉,黃油…… |
所需工具:
烤箱,叉子…… |
製作步驟:
第1步:
主要做法:
一、派皮:
1、黃油軟化加糖粉攪勻,加雞蛋攪勻,加入過篩的低粉、杏仁粉、鹽揉成麪糰,放冰箱冷藏鬆弛30分鐘以上。
2、鬆弛好後取一半,擀成厚約3cm的薄片,鋪在派盤上,用擀麪杖滾過,切去多餘的部分。
3、用叉子在底部插小孔。
4、烤箱預熱190度,烤20分鐘後取出。
二、餡料:
5、芒果泥加牛奶拌勻,加入芒果冰淇淋融化後拌勻,加入芒果塊拌勻即可。
三、成品:
7、餡料倒入派皮,成功。開吃。
第2步:
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