自做阿膠糕方法分享手工美食烘焙教程
美食烘焙1.92W
阿膠補血~一天五六塊,美容養顏。
主要材料:
阿膠粉 500g | 芝麻粉 500g |
紅棗 500g | 黃酒 1升 |
老冰糖 250g | 葡萄乾 200g |
核桃仁 300g | 花生米 500g |
枸杞 200g | 幹玫瑰花 100g |
所需工具:
保鮮膜 2長條 | 深鍋 1個 |
勺子 1把 | 碗 1只 |
鍋鏟 1把 |
製作步驟:
第1步:
將黃酒倒入深鍋中
第2步:
倒入老冰糖
第3步:
倒入阿膠粉
第4步:
不停的攪拌,防止粘鍋燒掉阿膠,一點要化成琥珀色。
第5步:
化成琥珀色後,把芝麻粉、花生米、核桃仁、枸杞、紅棗、葡萄乾玫瑰🌹全部倒入鍋中均勻的攪拌
第6步:
攪拌均勻一定要
第7步:
把保鮮膜平鋪桌面上,裝一碗水,手上沾水把阿膠放在保險膜上平鋪,放平後,蓋上另一塊保鮮膜把阿膠壓緊,待差不多冷的時候用到切,注意不要太冷,太冷會切不動。
第8步:
可以吃了。每天五小塊,吃多了也會上火的。
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