臘肉杭椒小油餅手工美食烘焙教程
美食烘焙1.69W
特別想吃家鄉的茭瓜餅,可無奈家裏沒有西葫蘆,尋覓半天 冰箱只有兩根杭椒一塊臘肉,嘗試了一下,味道奇好!
主要材料:
小麥粉 適量 | 雞蛋 兩個 |
杭椒 兩根 | 臘肉 四片 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
臘肉切小長丁,在鍋裏油扁一下,將臘肉的香味和油脂融化出來,放涼;杭椒切小圈,打兩個雞蛋,放一點鹽,一點水,適量麪粉,活成糊狀。
第2步:
開中小火,平底鍋油温七成熱的時候倒入適量麪糊,先不要太多,厚了會影響口感,若麪糊鋪開未滿平底鍋,可以再次倒入麪糊;待麪糊顏色變乳黃,翻面;上色以後盛出即可。
第3步:
依次將麪糊烙完,搭配冰糖綠豆沙,美味早餐,開胃又消暑。
小貼士:
沒有發佈過手工客,有經驗了也算是,下次創新美食的時候把每個步驟火候都用圖片記錄下來,更直觀和好學。謝謝手工客!
-
DIY水果拼盤的方法 水果拼盤製作教程
今年夏天特別炎熱,很多地方已經持續超過40攝氏度的高温啦。暑氣難忍,最好是躲家裏吹吹空調、聽聽音樂、開開party、吃吃水果了!今天週五了,週末馬上來臨,學習怎麼DIY一個美美的水果拼盤吧,明天就可以露一手,大人小孩一起享受夏天的樂趣~主要材料:無籽西瓜,香瓜,哈蜜瓜,蘋...
-
帶品牌標誌的創意食品
Manuel+Jamie為CityHarvest組織做的創意食品設計,美食都帶上了高端品牌標誌,拿下了ONESHOW的大獎、...
-
熱愛色彩與甜食的她 創作出夢幻系翻糖餅乾
近年來越來越多人投入烘培這塊領域中,無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路,之所以讓那麼多人着迷,很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性,當然還有看見成品後的成就感吧!而其中也有不少人特別喜歡製作造型糖霜餅乾,像是在Instagram上就有這麼一位「糖...
-
香滑無比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑無比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温熱時吃,或者是冷藏以後吃都非常美味哦~貪吃的美眉們一定要學這款焦糖布丁的做法哦~~...